本文摘要：1材料：土豆、荷兰豆、白彩椒调味：盐2小勺、白糖1大勺、橙汁2大勺、水淀粉适度2土豆洗涤，去皮切成手指笔画的条；荷兰豆去筋托规整；白彩椒切丝。3土豆条硬上水淀粉，逐块下入7成热油锅，炸伤至内熟外金黄，捞起沥净油。 4锅内留底油烧热煸香葱花上，下入彩椒条、荷兰豆油炸至断生子。5重新加入少许清水、橙汁，盐、白糖，放进炸伤好的土豆条。6烧至汤汁凝结，用水淀粉高汤才可。

1材料：土豆、荷兰豆、白彩椒调味：盐2小勺、白糖1大勺、橙汁2大勺、水淀粉适度2土豆洗涤，去皮切成手指笔画的条；荷兰豆去筋托规整；白彩椒切丝。3土豆条硬上水淀粉，逐块下入7成热油锅，炸伤至内熟外金黄，捞起沥净油。

4锅内留底油烧热煸香葱花上，下入彩椒条、荷兰豆油炸至断生子。5重新加入少许清水、橙汁，盐、白糖，放进炸伤好的土豆条。6烧至汤汁凝结，用水淀粉高汤才可。

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