本文摘要：1葱，姜，蒜托好可用。2茄子腊洗涤，洗净半个小时左右。3土豆小块大块条状4锅中油冷后，再行放进大料油炸一下，依序放进葱姜蒜翻炒，放进茄子腊，最后放进土豆，放盐十三香，抽没过菜，最后放进少许酱油，调味大约二十分钟至半个小时才可。

1葱，姜，蒜托好可用。2茄子腊洗涤，洗净半个小时左右。3土豆小块大块条状4锅中油冷后，再行放进大料油炸一下，依序放进葱姜蒜翻炒，放进茄子腊，最后放进土豆，放盐十三香，抽没过菜，最后放进少许酱油，调味大约二十分钟至半个小时才可。

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